Lactobacillus gasseri เป็นแบคทีเรียกลุ่มโพรไบโอติกที่พบได้ตามธรรมชาติในระบบทางเดินอาหารและอาหารหมักบางชนิด โดยอาหารที่อาจพบเชื้อนี้ได้ เช่น
* โยเกิร์ตที่มีจุลินทรีย์มีชีวิต
* นมเปรี้ยว/เครื่องดื่มโปรไบโอติก
* คีเฟอร์ (Kefir)
* กิมจิ
* ผักดองแบบหมักธรรมชาติ
* มิโสะ
* เทมเป้
* กะหล่ำปลีดอง (Sauerkraut)
* ชีสบางชนิดที่หมักด้วยแบคทีเรียมีชีวิต
อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่อาหารหมักทุกชนิดจะมี Lactobacillus gasseri โดยตรง เพราะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่ใช้ในการหมัก ผู้ผลิตบางรายจะระบุบนฉลากว่า "มี L. gasseri" หรือระบุชื่อสายพันธุ์ เช่น
* L. gasseri SBT2055
* L. gasseri BNR17
สายพันธุ์เหล่านี้ถูกศึกษาว่าอาจช่วยเรื่อง
* สมดุลลำไส้
* ลดการอักเสบ
* การย่อยอาหาร
* ควบคุมน้ำหนักและไขมันหน้าท้องในบางงานวิจัย
แต่ผลลัพธ์แตกต่างกันในแต่ละคน และยังควรกินอาหารครบหมู่ร่วมด้วยครับ
--------------------------------------